Es refrescante, moderno y visualmente llamativo (la combinación de café espresso sobre agua tónica con hielo crea un contraste espectacular en capas). Está en tendencia en cafeterías de especialidad. Una fusión innovadora que combina la intensidad de un espresso colombiano con la ligereza y el burbujeo del agua tónica. Servido con hielo y un toque…
Un avance científico internacional muestra cómo la aplicación de nano-selenio puede hacer más eficiente la producción de este cereal. Las claves del avance que permite reducir el uso de químicos y mejorar los perfiles alimenticios de cada cosecha El cultivo de arroz, alimento esencial para más de 3.500 millones de personas, enfrenta desafíos por el elevado costo económico y…
La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) dio a conocer recientemente que en febrero de 2025 la producción de café en Colombia cerró con una variación positiva al generar 1,36 millones sacos.Dicho resultado representó un incremento de 41,6 %, frente a los 961.000 sacos de febrero del año anterior. Pero sin lugar a duda, el dato…
Gracias al trabajo de 557 mil familias caficultoras colombianas, el sector logró una producción de 14 millones 795 mil sacos de café entre febrero de 2024 y febrero de 2025, la cifra más alta desde 1996, de acuerdo con datos de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). Este resultado representa un aumento del 42…